營麵是由可加強人類健康, 且含豐富植物蛋白的微藻提練出來麵食,是一個創科研產品.

營麵主要成份是微藻提練，微藻有超過50多種維他命，除了健康有益，還可促進腸道健康，增加肌肉，減低患特定心臟病的風險等等，營業豐富，所以叫營麵。

營麵是含豐富植物蛋白的微藻提練出來的麵食,需以顯微鏡才可觀察到的單一細胞微藻有很高的經濟價值。例如以微藻為原料，把藻體中的脂質經轉酯處理可生產生質柴油，經加氫處理可生產航空燃油；藻體的醣類可經水解發酵後做成生質燃料和各類化學品；藻體的蛋白質可做為飼料；此部份歸第一二類.

微藻體中含有色素、藻膽蛋白等物質；含大量罕有的葉綠素,葉黃素,蝦紅素,加強人類健康, 微藻功能大致分為4大類,營麵麵食歸第三四類:

1.油脂的應用
2.碳水化合物的應用
3.色素類的應用
4.蛋白質與其他成分的應用

甲茵科技創辦人兼行政總裁張遴琪在香港研究微藻培植技術

香港首間生物科技公司研究微藻培植

星級名廚Chef Justin Chan（陳希裕）合作共同研發微藻營麵.

Made in Hong Kong.

正常煮麵的方法

素菜

營麵是純天然微藻提練天然植物性蛋白質,無添加防腐劑,味精,請放心食用.

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